Pan De Maíz Con Calabaza

Name: Pan De Maíz Con Calabaza
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de harina para todo uso; ¾ taza de harina de maíz amarillo; 1 cucharadita de polvo para hornear; ½ cucharadita de bicarbonato de sodio; ¼ de cucharadita de sal; 2 huevos, bien batidos; 1 taza enlatada sin azúcar puré de calabaza; ½ taza de azúcar morena; ¼ taza de aceite de canola; 1 taza de nueces pecanas picadas en trozos grandes

Prep: 10 mins

Cook: 18 mins

Total: 28 minutos

Porciones: 12

Rendimiento: 1 docena

Información nutricional

Por Ración: 228 calorías, proteína 3,8 g, carbohidratos 26,8 g, grasa 12,3 g, colesterol 31 mg, sodio 195,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Engrase los moldes para muffins o cúbralos con moldes de papel para muffins.

En un tazón grande, revuelva la harina, la harina de maíz, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal y haga un pozo en el centro. En un tazón pequeño, mezcle los huevos, la calabaza, el azúcar y el aceite.

Haga un pozo en el centro de los ingredientes secos y vierta la mezcla de huevo. Revuelva solo hasta que se mezclen; No haga sobre mezcla. Dobla las nueces. Divida la masa de manera uniforme entre los moldes para muffins preparados.

Hornee en horno precalentado durante 15 a 18 minutos, hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin, éste salga limpio.