Pan De Lentejas

Name: Pan De Lentejas
Prep time: 45 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1⅛ tazas de lentejas verdes; 2¼ tazas de agua; 6 rebanadas de pan blanco, cortadas en pedazos pequeños; 2 huevos; 1 taza de caldo de verduras; 2 cucharadas de pasta de tomate; ½ cucharadita de albahaca seca; ¼ cucharadita de ajo en polvo; ½ cucharadita de pimienta negra molida; 1 cucharadita de perejil seco; 1 cucharada de aceite de oliva; ½ paquete de mezcla de sopa de verduras seca; ⅓ taza de pan molido seco

Prep: 45 mins

Cook: 50 mins

Total: 1 hr 35 mins

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Información nutricional

Por Ración: 272 calorías, proteína 14,6 g, carbohidratos 40,9 g, grasa 5,6 g, colesterol 62 mg, sodio 368,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combina las lentejas y el agua en una cacerola pequeña.

Llevar a ebullición.

Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 40 minutos.

Precaliente el horno a 400 grados F (205 grados C).

Engrase un molde para pan de 9x5 pulgadas.

En un tazón grande, mezcle 2 tazas de lentejas cocidas, pan, huevos, caldo, pasta de tomate, albahaca, ajo en polvo, pimienta negra, perejil, aceite de oliva y mezcla de sopa seca.

Distribuir en el molde preparado.

Hornear durante 40 minutos.

Espolvorea la parte superior con pan rallado seco y continúa horneando otros 10 minutos.

10.

Deje reposar durante 10 minutos antes de servir.