Falafel I

Name: Falafel I
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de garbanzos (garbanzos) escurridos; 4 dientes de ajo - pelados y rebanados; 3 cucharadas de mantequilla de maní; 1 cebolla verde, picada; 1 cebolla, cortada en trozos; 1 huevo; ¼ de cucharadita de cilantro molido; ¼ de cucharadita de comino molido; ¼ de cucharadita de pimienta de cayena; 1 cucharada de salsa de soya; 1 cucharada de aceite de maíz

Prep:: 10 mins Cocinar:: 20 minutos Total:: 30 minutos Porciones:: 4 Rendimiento:: 4 porciones

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Elaboración

En un procesador de alimentos o licuadora haga puré de garbanzos. A los garbanzos agregue ajo, mantequilla de maní, cebolla verde, cebolla, huevo, cilantro, comino, pimienta de cayena y salsa de soya; procese hasta que esté bien mezclado. Forme bolas, usando aproximadamente 1 cucharada para cada una.

Caliente el aceite en una sartén mediana a fuego medio-alto. Bolas marrones por todos lados.

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