Albóndigas Vegetarianas
Ingredientes
Elaboración
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase ligeramente una bandeja para hornear.
Mezcle los huevos, el pan rallado, las nueces, el queso cheddar, las cebollas, el requesón, el aceite, el ajo, la albahaca y la sal en un recipiente con las manos hasta que estén bien mezclados. La masa estará muy rígida.
Enfríe la mezcla en el refrigerador durante 1 a 2 horas
Haga bolas de 1 pulgada y colóquelas en la bandeja para hornear preparada
Hornee en el horno precalentado durante 8 minutos, voltee las albóndigas y continúe horneando por otros 8 minutos.
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