Pan De Frutos Secos, Naranja Y Arándanos
Ingredientes
- 2 tazas de harina para todo uso
- ¾ taza de azúcar blanca
- ¾ cucharadita de sal
- 1½ cucharaditas de polvo para hornear
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 taza de arándanos rojos picados
- ½ taza picados frutos secos
- 1 cucharada de ralladura de naranja
- 1 huevo
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- ¾ taza de jugo de naranja
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa un molde para pan de 9x5 pulgadas.
Combina la harina, el azúcar, la sal, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio. Agregue los arándanos y las nueces picadas, revuelva para cubrir con harina.
Combine el huevo, el aceite, el jugo de naranja y la cáscara de naranja rallada. Agregue la mezcla de huevo a la mezcla de harina y revuelva hasta que se combinen. Vierta la masa en el molde preparado.
Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 50 minutos o hasta que un palillo salga limpio. Deje reposar el pan durante 10 minutos y luego retírelo de la sartén y colóquelo en una rejilla para enfriar. Deje enfriar completamente antes de rebanar.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar harina integral en lugar de harina para todo uso? ¿Cuánto tiempo de cocción necesitaría?
08/11/2025¡Me encantó esta receta! El pan salió muy esponjoso y los frutos secos le dieron un toque crujiente genial. La ralladura de naranja también aportó un aroma delicioso.
09/11/2025Hola Oihane, puedes usar harina integral pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede aumentar a unos 60 minutos. Asegúrate de pinchar con un palillo para saber cuándo está listo.
10/11/2025