Pan de Fresa Florida
Ingredientes
- 360 g de harina para todo uso
- 5 ml de sal
- 15 ml de canela molida
- 5 ml de polvo para hornear
- 200 g de azúcar blanca
- 4 huevos
- 300 ml de aceite vegetal
- 360 ml de fresas congeladas, descongeladas y escurridas
- 360 ml de nueces picadas
Elaboración
Precaliente el horno a 175 grados C. Engrase ligeramente dos moldes para pan de 20 cm.
En un tazón grande, combine la harina, la sal, la canela, el polvo de hornear y el azúcar blanca. En un recipiente aparte, bata los huevos y el aceite. Revuelva la mezcla de huevo en los ingredientes secos hasta que se humedezca. Incorpore las fresas y las nueces. Vierta la masa en moldes para pan preparados.
Hornee en horno precalentado durante 1 hora, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan, éste salga limpio. Deje enfriar 10 minutos en moldes y luego pase a una rejilla para que se enfríe por completo.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar fresas frescas en lugar de las congeladas, y cuánto tiempo exacto necesitará el horno para estar listo.
08/11/2025Me encantó cómo quedó el pan de fresa. La mezcla de la canela con las fresas es deliciosa. Me gustó mucho cómo se mantuvo húmedo por dentro y crujiente por fuera. Definitivamente lo haré de nuevo.
09/11/2025Hola Lier, puedes usar fresas frescas en lugar de las congeladas, pero asegúrate de picarlas bien y de que estén bien escurridas para evitar que la masa quede muy líquida. En cuanto al tiempo de horneado, puede variar dependiendo del horno, así que te recomendaría empezar a chequear el pan con un palillo después de 50 minutos, y si sale limpio, ya está listo.
10/11/2025¿Puedo usar harina de trigo integral en lugar de la harina para todo uso? ¿Cuánto tiempo necesitaría para cocinarlo?
10/11/2025Acabo de hacer el Pan de Fresa Florida y está delicioso. La mezcla de fresas y nueces es perfecta, y la canela le da un toque extra de sabor. Me encantó cómo quedó el pan, muy esponjoso y húmedo.
11/11/2025Hola Rayan, puedes usar harina integral, pero ten en cuenta que puede absorber más líquido, así que perhaps necesites ajustar la cantidad de fresas y nueces. En cuanto al tiempo de cocción, como la masa será un poco más densa, te recomendaría aumentar el tiempo de horneado a 60-75 minutos, o hasta que insertando un palillo en el centro del pan, éste salga limpio.
12/11/2025