Name: Pan De Crema De Moka
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: ⅛ taza de licor con sabor a café; ¼ taza de agua; 1 lata (5 onzas) de leche evaporada; 1 cucharadita de sal; 1½ cucharaditas de aceite vegetal; 3 tazas de harina de pan; 2 cucharadas de azúcar moreno; 1 cucharadita de levadura seca activa; ¼ de taza de chispas de chocolate semidulce en miniatura

Prep: 10 mins

Cook: 30 mins

Adicional: 2 horas

Total: 2 horas 40 minutos

Porciones: 12

Rendimiento: 1 pan

Ingredientes

⅛ taza de licor con sabor a café

¼ taza de agua

1 lata (5 onzas) de leche evaporada

1 cucharadita de sal

1½ cucharaditas de aceite vegetal

3 tazas de harina de pan

2 cucharadas de azúcar moreno

1 cucharadita de levadura seca activa

¼ de taza de chispas de chocolate semidulce en miniatura

Información nutricional

Por Ración: 181 calorías, proteína 5,2 g, carbohidratos 31,6 g , grasa 3,1 g, colesterol 3,4 mg, sodio 208,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque todos los ingredientes, excepto las chispas de chocolate semidulce, en la máquina para hacer pan en el orden correcto para su máquina, Use el ciclo de masa, Al final del ciclo de masa, retire la masa y colóquela ligeramente -tabla enharinada.

Cubra y deje reposar durante 10 minutos para relajar el gluten.

Extienda la masa en un rectángulo, espolvoree con chispas de chocolate en miniatura y enrolle en una hogaza.

Coloque la masa en un molde para pan engrasado, cubra y deje crecer durante 45 minutos.

Corte el pan con una navaja o un cojo.

Hornee en horno precalentado a 375 grados F (190 grados C) durante 25-30 minutos.

Retire el pan sobre una rejilla para pasteles y deje enfriar.