Pan De Centeno Con Suero De Leche

Prep: 45 mins

Cook: 30 minutos

Total: 1 h 15 minutos

Porciones: 15

Rendimiento: 1 - 2 libras de pan

Información nutricional

Por Ración: 59 calorías, proteína 1,2 g, carbohidratos 9,3 g, grasas 2 g, colesterol 0,6 mg, sodio 161,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

["Coloque los ingredientes en el recipiente de la panificadora en el orden sugerido por el fabricante: seleccione la configuración de pan básico o blanco y comience"].

Comentarios de la receta Pan De Centeno Con Suero De Leche

2025-11-09 21:52:29

Fermín 5/5

Hola Jon, para tu duda, no es recomendable sustituir el suero de leche en polvo por yogur natural ya que podría afectar al resultado final. En cuanto al tiempo de reposo de la masa, lo ideal sería dejarla entre 1 y 2 horas, dependiendo de la temperatura ambiente.

2025-11-08 17:50:09

Nil 5/5

La receta del pan de centeno con suero de leche ha sido todo un éxito. La textura es suave y el sabor, increíble. Me encantó cómo quedó la corteza crujiente.

2025-11-07 05:15:18

Jon 4/5

No sé si puedo sustituir el suero de leche en polvo por yogur natural, y cuánto tiempo debo dejar la masa reposando.