Prep: 25 mins
Cook: 10 minutos
Adicional: 1 hora
Total: 1 hora 35 minutos
Porciones: 4
Rendimiento: 4 gofres estilo belga
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 638 calorías, proteína 19,3 g, carbohidratos 70,1 g, grasa 30,7 g, colesterol 275,6 mg, sodio 424,7 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En un tazón pequeño, disuelva la levadura en leche tibia.
2.
Deje reposar hasta que esté cremoso, unos 10 minutos.
3.
En un tazón grande, mezcle la harina, la sal y el azúcar.
4.
Batir las yemas de huevo en la mezcla de levadura y mezclar con los ingredientes secos.
5.
Agregue el extracto de vainilla y la mantequilla derretida.
6.
En un tazón grande de vidrio o de metal, bata las claras de huevo hasta que se formen picos rígidos.
7.
Doble con cuidado en la masa de gofres.
8.
Deje reposar en un lugar cálido unos 45 minutos, o hasta que doble su tamaño.
9.
Precaliente una gofrera estilo belga y cúbrala con aceite en aerosol.
10.
Coloque de 3/4 a 1 taza de masa sobre la plancha caliente; cerrar la tapa.
11.
Cocine hasta que desaparezca el vapor y el waffle esté dorado.
Comentarios de la receta Waffles Navideños Con Levadura
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