Pan de Calabaza Navideño

Name: Pan de Calabaza Navideño
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 600 g de azúcar blanca; 4 huevos; 160 ml de agua; 10 ml de bicarbonato de sodio; 5 ml de polvo de hornear; 5 ml de pimienta de Jamaica molida; 420 g de harina para todo uso; 10 ml de sal; 5 ml de nuez moscada molida; 5 ml de canela molida; 2.5 ml de clavo molido; 425 g de puré de calabaza; 240 ml de nueces picadas; 240 ml de pasas; 240 ml de aceite vegetal

Este delicioso pan de calabaza es la opción perfecta para sorprender a tus invitados en estas fiestas. Con su exquisito sabor y aroma, se convertirá en el rey de tu mesa navideña.

Preparación 30 minutos

Cocinado 1 hora

Total 1 hora y 30 minutos

Raciones 8

Información nutricional

Por Ración: 209 calorías, proteína 2,7 g, carbohidratos 30,8 g, grasa 9 g, colesterol 20,7 mg, sodio 249,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 175 grados C. Engrase y enharine tres moldes para pan de 20 cm.

Mezcla el aceite, el azúcar y los huevos en un tazón grande. Mezcle el puré de calabaza y el agua. Mezcle la harina, la soda, el polvo de hornear, la sal y las especias. Agregue a la mezcla de calabaza y mezcle hasta que se combinen. Agregue las nueces y las pasas. Divida la masa en los moldes preparados.

Hornee durante 1 hora. Enfriar en rejillas de alambre.

¿Cómo puedo conservar este pan de calabaza?

Puedes guardarlo en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante unos 5 días. También puedes congelarlo por hasta 3 meses.

Comentarios de la receta Pan de Calabaza Navideño

2025-11-13 04:37:33

Oihan 5/5

Hola Claudia, puedes sustituir el azúcar blanca por integral, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede aumentar en unos 5-10 minutos. La masa puede necesitar un poco más de humedad también, así que asegúrate de agregar un poco más de agua o aceite vegetal. ¡Espero que te quede riquísimo!

2025-11-12 23:33:39

Amets 5/5

Me encantó esta receta de pan de calabaza navideño. Sigue la misma técnica que mi abuela usaba, pero con especias adicionales que le dan un toque especial. La masa subió perfectamente y el resultado fue un pan húmedo y delicioso.

2025-11-12 07:35:31

Aratz 5/5

Hola Senda, puedes probar a sustituir el azúcar blanca por azúcar morena o mascabado, pero ten en cuenta que estos tipos de azúcar contienen humedad y pueden requerir un tiempo de cocción slightly más largo. Asegúrate de pinchar el centro del pan con un palillo para comprobar si está cocido.

2025-11-11 08:49:24

Claudia 4/5

No sé si puedo sustituir el azúcar blanca por integral y cuánto tiempo de cocción necesitará entonces.

2025-11-11 02:12:52

Brais 5/5

La receta del Pan de Calabaza Navideño me ha salido estupendamente. El aroma de las especias y la combinación de frutas secas es deliciosa. La textura es suave y húmeda, tal como esperaba.

2025-11-10 09:29:50

Senda 4/5

No sé si puedo sustituir el azúcar blanca por otra variedad y cómo afectará el tiempo de cocción.