Pan de Calabaza I
Ingredientes
- 420 g de harina para todo uso
- 10 ml de bicarbonato de sodio
- 5 ml de sal
- 2.5 ml de levadura en polvo
- 600 g de azúcar blanca
- 5 ml de canela molida
- 5 ml de calabaza especias para pastel
- 125 g de puré de manzana
- 4 huevos, ligeramente batidos
- 425 g de puré de calabaza
- 60 ml de agua
- 120 ml de nueces picadas (Opcional)
Elaboración
Precaliente el horno a 177°C (350°F) (175 grados C). Engrase tres moldes para pan de 7 1/2 x 3 1/5 cm.
En un tazón grande, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y la levadura en polvo.
Agregue el azúcar blanca, la canela molida y las especias para pastel de calabaza. Mezcle bien.
Haga un hueco en el centro de los ingredientes secos y agregue el puré de manzana, los huevos batidos, el puré de calabaza y el agua. Mezcle hasta que todo esté bien combinado.
Si lo desea, puede agregar nueces picadas para darle un poco más de textura y sabor al pan.
Vierta la mezcla en los moldes para pan preparados y hornee durante 25 a 30 minutos o hasta que un palillo inserted
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Este pan de calabaza es un clásico del otoño y Navidad, perfecto para acompañar a cualquier plato. La receta resulta con una textura suave y sabores muy equilibrados, con el toque del azúcar blanca que aporta dulzura al pan. Se recomienda hacerlo con tiempo porque la masa requiere reposar durante algunas horas antes de hornear, sin embargo, es un pequeño precio a pagar para disfrutar de este delicioso postre en casa.
01/08/2024Me encantó esta receta, es un verdadero deleite para mis sentidos y una maravillosa forma de disfrutar el otoño con cada mordida. Los aromas a calabaza y canela en el pan son simplemente irresistibles y la consistencia del producto final es perfectamente tierna y jugosa.
15/08/2024"Me encantó esta receta del pan de calabaza, muy fácil y rápido de preparar, el resultado fue impresionante, mi familia se lo pasó en grande".
17/08/2024Me encanta esta receta del pan de calabaza, tiene un toque de otoño en su presentación y un aroma irresistible, lo que me hace quererla preparar pronto.
21/08/2024No sé si puedo sustituir el puré de manzana por otro tipo de puré. ¿Cuánto tiempo de cocción necesito para asegurarme de que el pan esté hecho?
10/11/2025Acabo de hacer el Pan de Calabaza I y ha salido delicioso. La mezcla de especias es perfecta y la textura es suave y húmeda. Me encantó cómo quedó el pan con las nueces picadas.
11/11/2025Hola Vega, puedes probar a sustituir el puré de manzana por otro tipo de puré, como de batata o calabacín. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que un palillo inserted en el centro del pan salga limpio para saber que está hecho. Normalmente son 25-30 minutos, pero puede variar dependiendo del horno.
12/11/2025