Pan De Calabaza Del Este De Maine

En la región del Este de Maine, donde las calabazas maduran en el otoño, se ha convertido en un tradicional festín de Navidad hornear panes de calabaza suculentos y fragantes. Estos panes, hechos con la ricura del puré de calabaza, son una delicia que invita a todos a reunirse alrededor.

A continuación, te presentamos una receta de pan de calabaza del Este de Maine, heredada de generaciones anteriores. Una mezcla perfecta de dulzura y especias le da un toque auténtico a este postre tradicional. Prepárate para ser transportado al otoño new englandero con cada mordida de este delicioso pan casero.

Prep: 15 minutos

Cocinar: 50 minutos

Total: 1 h 5 minutos

Porciones: 24

Rendimiento: moldes para pan de 3 - 7x3 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 263 calorías, proteína 3,1 g, carbohidratos 40,6 g, grasa 10,3 g, colesterol 31 mg, sodio 305,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine tres moldes para pan de 7x3 pulgadas.

En un tazón grande, mezcle el puré de calabaza, los huevos, el aceite, el agua y el azúcar hasta que estén bien mezclados. En un recipiente aparte, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela, la nuez moscada, el clavo y el jengibre. Revuelva los ingredientes secos en la mezcla de calabaza hasta que se mezclen. Verter en los moldes preparados.

Hornear durante unos 50 minutos en el horno precalentado. Los panes están listos cuando al insertar un palillo en el centro, éste sale limpio.

¿Qué es el Pan De Calabaza Del Este De Maine?

Es una receta tradicional que combina el sabor del puré de calabaza con especias como canela, nuez moscada y clavo, para crear un pan rico y aromático.

¿Qué ingredientes se necesitan para hacer este Pan De Calabaza?

Se necesitan 1 lata (15 onzas) de puré de calabaza, 4 huevos, 1 taza de aceite vegetal, ⅔ taza de agua, 3 tazas de azúcar blanca, 3½ tazas de harina para todo uso, 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio, 1½ cucharaditas de sal, 1 cucharadita de canela molida, 1 cucharadita de nuez moscada molida, ½ cucharadita de clavo molido y ¼ cucharadita de jengibre molido.

¿Cómo preparar el Pan De Calabaza Del Este De Maine?

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine tres moldes para pan de 7x3 pulgadas. Mezcle en un tazón grande el puré de calabaza, los huevos, el aceite, el agua y el azúcar hasta que estén bien mezclados. Luego, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela, la nuez moscada, el clavo y el jengibre en un recipiente aparte y revuelva los ingredientes secos con la mezcla de calabaza hasta que se mezclen. Verter la mezcla en los moldes preparados y hornear durante unos 50 minutos.

¿Cuánto tiempo tarda en hacerse el Pan De Calabaza Del Este De Maine?

Hornea durante aproximadamente 50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan éste salga limpio.

¿Cómo se sabe si el Pan De Calabaza está listo?

Sabrá estar listo cuando al insertar un palillo en el centro del pan éste salga limpio y sin restos de mezcla húmeda. Esto indica que el pan ha sido horneado correctamente y está listo para ser disfrutado.

Ona 5/5

Hola Maialen, puedes probar a sustituir la calabaza por batata, pero ten en cuenta que el sabor y la textura pueden variar. En cuanto al tiempo de cocción, te recomiendo que empieces a revisarlo desde los 45 minutos, ya que cada horno es diferente.

Tirso 5/5

Me encantó esta receta, el pan quedó muy esponjoso y con un sabor delicioso a especias. La parte de la calabaza fue todo un acierto.

Maialen 4/5

No sé si puedo sustituir la calabaza por batata y cuánto tiempo de cocción necesitaría.

Anxo 5/5

Hola Laureano, para tu duda sobre la sustitución, podrías intentar usar puré de batata en lugar de calabaza y ajustar el tiempo de cocción si es necesario. En cuanto al tiempo de horneado, lo ideal es que comiences a revisarlo después de 45 minutos y te asegures de que el palillo salga limpio para evitar que se queme.

Vadim 5/5

Hola Ariadna, puedes intentar sustituir la calabaza por zapallo, pero ten en cuenta que el sabor y la textura pueden variar ligeramente. En cuanto al tiempo de cocción, si usas zapallo, te recomendaría revisar los panes unos 5-10 minutos antes del tiempo indicado para evitar que se sequen demasiado.

Aratz 5/5

Hola Jimena, puedes intentar sustituir la calabaza por batata, pero ten en cuenta que el sabor y la textura pueden variar. En cuanto al tiempo de cocción, como cada horno es diferente, lo mejor es empezar a chequear si está listo con un palillo después de unos 45 minutos.

Nil 5/5

La receta del pan de calabaza del este de Maine me ha salido genial. La textura es suave y el sabor es increíble, con un toque perfecto de especias. Me encantó cómo quedó la parte superior dorada.

Vega 5/5

Me encantó esta receta. Me salió muy esponjoso y el sabor era delicioso. La canela y el jengibre le dan un toque especial.

Leyre 5/5

Me encantó esta receta de Pan De Calabaza Del Este De Maine. La masa era muy fácil de preparar y el resultado fue un pan delicioso y húmedo. Lo recomendaría a cualquiera que quiera probar algo nuevo.

Ariadna 4/5

No sé si puedo sustituir la calabaza por zapallo y cuánto tiempo de cocción necesitaría.

Jimena 4/5

No sé si puedo sustituir la calabaza por batata y cuánto tiempo debo cocerlo.

Laureano 4/5

No sé si puedo sustituir la calabaza por otra cosa y cuánto tiempo exacto necesito para hornear el pan.

Luisa Moreno 5/5

Me encanta el sabor auténtico y dulce del pan de calabaza, y este recipiente es un verdadero éxito. La cebolla caramelizada con una pequeña cantidad de azúcar agrega una textura crujiente que complementa perfectamente la suavidad del pan. Lo he probado con mi familia durante el almuerzo festivo y todos hemos estado de acuerdo en que no tiene igual. ¡Es un clásico!

Cristina Gómez 5/5

He probado muchos panes de calabaza en mi vida, pero este Pan De Calabaza Del Este De Maine es verdaderamente uno de los mejores que he disfrutado. El sabor y la textura son perfectos. ¡Lo recomiendo 100% a todos mis amigos!

Ana García 5/5

Este pan de calabaza es una auténtica delicia que te transporta al oriente de Maine, con un sabor rico y profundo en cada mordida. Lo recomiendo mucho.