Pan De Calabaza Butternut Con Chocolate Negro

Name: Pan De Calabaza Butternut Con Chocolate Negro
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: spray para cocinar; ½ taza de puré de manzana sin azúcar; ⅓ taza de yogur griego sin grasa; ¼ taza de aceite de coco; ½ taza de mezcla de sucralosa y azúcar para hornear (como Truvia® Baking Blend); 2 grandes claras de huevo; ¼ taza de leche de almendras sin azúcar; ½ taza de puré de calabaza moscada; 1½ cucharaditas de extracto de almendras; ⅔ taza de cacao en polvo sin azúcar; 1 cucharadita de sal marina; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; 1 cucharadita de polvo de hornear; 1⅓ tazas de harina de avena; ¼ taza de chispas de chocolate en miniatura, cantidad dividida

Prep: 10 mins

Cook: 45 mins

Adicional: 1 h

Total: 1 h 55 min

Porciones: 10

Rendimiento: 1 hogaza

Información nutricional

Por Ración: 198 calorías, proteína 4,5 g, carbohidratos 27,2 g, grasas 8,9 g, sodio 370,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe un molde para pan con aceite en aerosol.

Mezcle puré de manzana, yogur griego y aceite de coco en un tazón con una batidora eléctrica. Mezcle la mezcla de sucralosa y azúcar hasta que se mezclen. Agrega las claras de huevo y la leche de almendras; mezcle hasta que quede esponjoso. Mezcle la calabaza moscada y el extracto de almendras. Agregue cacao en polvo, sal, bicarbonato de sodio y polvo para hornear; mezclar para combinar. Agregue la harina de avena lentamente, mezclando la masa hasta que no queden manchas secas. Dobla las chispas de chocolate a mano, reservando unas pocas para espolvorear encima.

Vierte la masa en el molde preparado; espolvorea las chispas de chocolate restantes sobre la masa.

Hornea en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, de 45 a 50 minutos. Dejar enfriar en el molde durante 1 hora.