Pan De Brunch Con Huevos Revueltos

1.

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

2.

Engrase ligeramente una bandeja para hornear.

3.

Desenrolle cada tubo de masa creciente, pero no separe los rectángulos.

4.

Coloque uno al lado del otro en una bandeja para hornear preparada con los lados largos tocándose; presione y selle costuras y perforaciones.

5.

Coloque el jamón a lo largo en el tercio central del rectángulo.

6.

Bate el queso crema y la leche en un tazón.

7.

Separe un huevo, colocando la clara de huevo a un lado.

8.

Incorpora la yema de huevo, los huevos restantes, la sal y la pimienta a la mezcla de queso crema; incorpora el pimiento rojo y la cebolla.

9.

Derrite la mantequilla en una sartén grande a fuego medio; vierta la mezcla de huevo en la sartén y cocine hasta que esté listo, aproximadamente 5 minutos.

10.

Retire del fuego y vierta los huevos sobre el jamón; espolvorea con queso Cheddar.

11.

Corta tiras de 1 pulgada de ancho hacia el centro hasta 1/2 pulgada del relleno en cada lado largo de la masa.

12.

Comenzando por un extremo, dobla tiras alternas en ángulo a lo largo del relleno; pellizca los extremos para sellar y meter por debajo.

13.

Batir la clara de huevo reservada y pincelar sobre la masa.

14.

Hornear en horno precalentado hasta que esté dorada, de 25 a 28 minutos.