Pan de Brunch con Huevos Revueltos
Ingredientes
- 227 g de rollos de media luna refrigerados
- 113 g de jamón de fiambre en rodajas finas, picado
- 113 g de queso crema, ablandado
- 120 ml de leche
- 1 huevo, separado
- 7 huevos
- 1.25 ml de sal
- pimienta negra molida al gusto
- 60 ml de pimiento rojo picado
- 30 ml de cebolla verde picada
- 5 ml de mantequilla
- 120 ml de queso Cheddar rallado
Elaboración
Precalienta el horno a 375°F (190°C).
En un bol grande, mezcla los rollos de media luna con el jamón picado y el queso crema ablandado hasta que estén bien incorporados.
Agrega la leche y el huevo separado al bol y mezcla hasta que esté bien combinado. Añade sal y pimienta al gusto.
Vierte la mezcla en un molde para hornear de 23x33 cm (23x33 cm) y hornea por 20 minutos o hasta que esté dorado.
Mientras tanto, en una sartén grande, calienta la mantequilla a fuego medio. Agrega los huevos y revuélvelos con un tenedor hasta que estén bien mezclados. Añade el pimiento rojo picado y la cebolla verde picada y cocina por unos minutos más.
Una vez que el pan de brunch esté listo, saca del horno y deja enfriar por unos minutos. Sirve el pan caliente con los huevos revueltos encima y espolvorea con queso Cheddar rallado antes de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar rollos de media luna precocidos en lugar de hacer la masa desde cero. ¿Cómo afectará eso al tiempo de cocción?
10/11/2025La receta del pan de brunch con huevos revueltos ha sido todo un éxito. La masa ha quedado perfecta y los huevos estaban en su punto. El queso Cheddar rallado le ha dado el toque final.
11/11/2025Hola Jon, puedes usar rollos de media luna precocidos sin problema. Solo asegúrate de seguir el tiempo de cocción indicado en la receta para que no queden crudos por dentro. ¡Espero que te quede riquísimo!
12/11/2025