Name: Pan de Arándanos II
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 280 g de harina de pan; 25 g de azúcar blanca; 5 ml de sal; 15 ml de aceite vegetal; 75 g de arándanos secos; 5 ml de bicarbonato de sodio; 240 ml de suero de leche; 30 ml de gluten de trigo vital; 7.5 ml de levadura seca activa

Pan de Arándanos II

Preparación: 10 minutos Cocinado: 30-35 minutos Total: 40-45 minutos Raciones: 6

Ingredientes

280 g de harina de pan
25 g de azúcar blanca
5 ml de sal
15 ml de aceite vegetal
75 g de arándanos secos
5 ml de bicarbonato de sodio
240 ml de suero de leche
30 ml de gluten de trigo vital
7.5 ml de levadura seca activa

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Elaboración

Precalienta el horno a 350°F (175°C).

En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, la sal y el bicarbonato de sodio.

Haz un hueco en el centro de la mezcla y añade el aceite vegetal, los arándanos secos, el suero de leche, el gluten de trigo vital y la levadura seca activa. Mezcla bien hasta que todo esté combinado.

Vierte la masa en un molde para pan engrasado y hornea durante 30-35 minutos o hasta que un palillo inserted en el centro del pan salga limpio.

Deja enfriar el pan en una rejilla antes de servirlo.

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