Pan De Arándanos Con Suero De Leche

Name: Pan De Arándanos Con Suero De Leche
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1¾ tazas de harina para todo uso; 1½ cucharaditas de polvo de hornear; 1 taza de azúcar blanca; ½ taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente; 2 huevos grandes; ½ taza de suero de leche; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 1 taza de arándanos frescos, o más al gusto; ¼ de taza de azúcar blanca; 2½ cucharadas de harina para todo uso; 2 cucharadas de mantequilla sin sal

preparación: 15 min

Cocinar: 55 min

Adicional: 10 min

Total: 1 h 20 min

Porciones: 10

Rendimiento: 1 pan

Información nutricional

Por Ración: 314 calorías, proteína 4,4 g, carbohidratos 46,2 g, grasa 12,9 g, colesterol 68,2 mg, sodio 102,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Unte con mantequilla un molde para pan de 9x5 pulgadas.

Combine la harina y el polvo de hornear en un tazón mediano y reserve.

Combine el azúcar y la mantequilla en un tazón pequeño; mezcle durante aproximadamente 1 minuto. Agregue los huevos y mezcle bien; agregue el suero de leche y el extracto de vainilla, mezcle hasta que estén bien incorporados. Verter sobre los ingredientes secos y mezclar hasta incorporar. Incorpore los arándanos con una espátula de goma. Vierta la masa en el molde para pan preparado.

Mezcle el azúcar, la harina y la mantequilla en un tazón con los dedos hasta que la mantequilla se mezcle bien con la harina y el azúcar. Espolvorear la cobertura sobre la masa.

Hornear en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, de 55 a 60 minutos. Retire del horno y deje enfriar durante 10 minutos. Pase un cuchillo por los bordes y retire la hogaza del molde y deje que se enfríe completamente sobre una rejilla.

Maite 5/5

Hola Julen, el suero de leche le da a este pan una textura suave y esponjosa. Si usas yogur natural, puede que la masa quede un poco más densa y el tiempo de cocción sea ligeramente mayor, así que revisa con un palillo para asegurarte de que esté hecho. ¡Espero que te queden tan ricos como a mí!

Óscar 5/5

Me encantó esta receta de pan de arándanos con suero de leche. La masa era muy fácil de trabajar y los arándanos quedaron perfectos. Salió muy esponjoso y delicioso.

Elías 5/5

Hola Lidia, el suero de leche es importante en esta receta porque ayuda a mantener la humedad del pan. Si usas yogur natural, puede que necesites aumentar un poco el tiempo de cocción para evitar que el centro quede húmedo. ¡Espero que te queden riquísimos!

Julen 4/5

No sé si puedo sustituir el suero de leche por yogur natural, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?

Leire 5/5

La receta del pan de arándanos con suero de leche me ha salido genial. El punto de los arándanos ha sido perfecto y la textura es suave y esponjosa.

Lidia 4/5

No sé si puedo sustituir el suero de leche por yogur natural, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?