Name: Pan Cranapana
Prep time: 25 min
Total time: 1 h 25 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 300 g de harina leudante; 200 g de azúcar blanca; 30 ml de aceite vegetal; 180 ml de leche; 2 huevos batidos; 150 g de arándanos rojos picados; 1 manzana - pelado, sin corazón y picado; 1 plátano, pelado y triturado

Este delicioso pan Cranapana es una combinación perfecta de frutas y especias que lo convierten en el acompañante ideal para cualquier momento del día. ¡Anímate a prepararlo y sorprende a tus invitados con este exquisito postre!

Preparación 25 minutos

Cocinado 1 hora

Total 1 hora y 25 minutos

Raciones 12

Ingredientes

300 g de harina leudante

200 g de azúcar blanca

30 ml de aceite vegetal

180 ml de leche

2 huevos batidos

150 g de arándanos rojos picados

1 manzana - pelado, sin corazón y picado

1 plátano, pelado y triturado

Información nutricional

Por Ración: 215 calorías, proteína 4,3 g, carbohidratos 41,7 g, grasa 3,7 g, colesterol 32,2 mg, sodio 349 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 175 grados C. Engrase ligeramente un molde para pan de 23x13 cm.

En un tazón mediano, mezcle la harina y el azúcar. Agregue el aceite, la leche y los huevos, mezcle hasta que estén bien mezclados. Agregue los arándanos, el plátano y la manzana, mezcle hasta que la fruta se distribuya uniformemente. Verter en el molde preparado.

Hornear durante 1 hora en el horno precalentado, hasta que al insertar un palillo o cuchillo, éste salga limpio.

¿Cómo puedo conservar el pan Cranapana?

Una vez horneado, puedes guardar el pan Cranapana en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante unos 5 días. También puedes congelarlo por hasta 3 meses.

¿Puedo usar mantequilla en lugar de aceite vegetal?

Sí, puedes sustituir el aceite vegetal por la misma cantidad de mantequilla derretida. Esto le dará un sabor ligeramente diferente al pan, pero seguirá siendo delicioso.

¿Cómo puedo lograr que mi pan quede esponjoso?

Asegúrate de medir correctamente los ingredientes y de no batir demasiado la masa. También es importante no abrir el horno mientras se está cocinando para evitar que el pan se desinfle.