Pan Cranapana
Preparación:
25 minutos
Cocinado:
1 hora
Total:
1 hora y 25 minutos
Raciones:
12
Ingredientes
- 300 g de harina leudante
- 200 g de azúcar blanca
- 30 ml de aceite vegetal
- 180 ml de leche
- 2 huevos batidos
- 150 g de arándanos rojos picados
- 1 manzana - pelado, sin corazón y picado
- 1 plátano, pelado y triturado
Elaboración
1
Precaliente el horno a 175 grados C. Engrase ligeramente un molde para pan de 23x13 cm.
2
En un tazón mediano, mezcle la harina y el azúcar. Agregue el aceite, la leche y los huevos, mezcle hasta que estén bien mezclados. Agregue los arándanos, el plátano y la manzana, mezcle hasta que la fruta se distribuya uniformemente. Verter en el molde preparado.
3
Hornear durante 1 hora en el horno precalentado, hasta que al insertar un palillo o cuchillo, éste salga limpio.
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