Name: Pajarita Atún Florentino
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquete (8 onzas) de pasta farfalle (pajarita); 1 cucharada de margarina; 1¼ tazas de leche; 1 paquete (1.2 onzas) de mezcla cremosa de salsa pesto; 2 tazas de espinacas frescas, enjuagadas y en rodajas finas; ½ taza de champiñones frescos en rodajas; 3 latas (5 onzas) de atún, escurridos; 3 tomates roma (ciruela), picados

Prep: 15 mins

Cocinar: 30 min

Adicional: 5 min

Total: 50 min

Raciones: 4

Rendimiento: 4 raciones

Ingredientes

1 paquete (8 onzas) de pasta farfalle (pajarita)

1 cucharada de margarina

1¼ tazas de leche

1 paquete (1.2 onzas) de mezcla cremosa de salsa pesto

2 tazas de espinacas frescas, enjuagadas y en rodajas finas

½ taza de champiñones frescos en rodajas

3 latas (5 onzas) de atún, escurridos

3 tomates roma (ciruela), picados

Información nutricional

Por Ración: 437 calorías, proteína 37g, carbohidratos 53,4g, grasa 7,6g, colesterol 34,4mg, sodio 663,9mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Agregue la pasta y cocine de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; escurrir.

En una cacerola grande, derrita la margarina a fuego medio-alto. Agrega la mezcla de leche y salsa pesto; llevar a ebullición revolviendo constantemente con un batidor de alambre hasta que esté bien mezclado y hirviendo. Reduzca el fuego y agregue las espinacas y los champiñones. Cocine a fuego lento durante 3 a 4 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Agregue la pasta cocida, el atún y los tomates, revolviendo suavemente para cubrir. Cocine de 3 a 5 minutos hasta que esté completamente caliente.