Pajares del Sudoeste
Ingredientes
- 454 g de carne molida
- 454 g de tomates cortados en cubitos
- 425 g de maíz en grano entero
- 425 g de frijoles rojos, escurridos
- 5 ml de ajo en polvo
- sal al gusto
- pimienta negra molida al gusto
- 473 ml de macarrones
- 227 g de crema agria
- 480 ml de queso Cheddar rallado
Elaboración
Cocina la carne molida en una sartén grande hasta que esté bien cocida. Añade los tomates cortados, el maíz y los frijoles rojos escurridos. Sazona con ajo en polvo, sal y pimienta al gusto.
Hierve los macarrones según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurre y reserva.
En un bol grande, mezcla la carne con los tomates, el maíz y los frijoles. Añade los macarrones cocidos y la nata agria. Mezcla todo bien.
Sirve en platos individuales y espolvorea con queso Cheddar rallado por encima.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir los frijoles rojos por otra legumbre, ¿y cuánto tiempo debo cocer los macarrones?
08/11/2025Me encantó esta receta, la carne y los tomates se mezclaron a la perfección con el maíz y los frijoles. Los macarrones quedaron perfectos al dente.
09/11/2025Hola Enekoitz, puedes probar a sustituir los frijoles rojos por lentejas o garbanzos, pero tendrás que ajustar el tiempo de cocción. En cuanto a los macarrones, sigue las instrucciones del paquete y asegúrate de no pasarte para que queden al dente.
10/11/2025No sé si puedo sustituir los frijoles rojos por otra legumbre, ¿y cuánto tiempo debo cocer la carne molida?
11/11/2025Me encantó esta receta, la carne y los tomates se mezclaron perfectamente con los macarrones. Lo único que cambié fue el queso por uno que tenía en casa y quedó delicioso.
12/11/2025Hola Gari, puedes probar a sustituir los frijoles rojos por lentejas o judías verdes. En cuanto al tiempo de cocción de la carne molida, asegúrate de cocerla bien hasta que no queden partes rosadas, unos 5-7 minutos a fuego medio-alto.
13/11/2025