Osos De Pan De Jengibre

Name: Osos De Pan De Jengibre
Yield: 3
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de mantequilla; ⅔ taza de azúcar morena envasada; ⅔ taza de jarabe de maíz; 1 huevo batido; 1½ cucharaditas de extracto de vainilla; 4 tazas de harina para todo uso; ¾ de cucharadita bicarbonato de sodio; 2 cucharaditas de canela molida; 1 cucharadita de jengibre molido; ¾ de cucharadita de clavo molido

Porciones: 18

Rendimiento: 3 docenas

Información nutricional

Por Ración: 263 calorías, proteínas 3,4 g, carbohidratos 38,9 g, grasas 10,8 g, colesterol 37,4 mg, sodio 139,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una cacerola mediana, mezcle la margarina, el azúcar moreno y la melaza a fuego medio hasta que se disuelva. Vierta en un tazón grande para mezclar y deje enfriar durante 5 minutos. Revuelva el huevo y la vainilla en la mezcla derretida hasta que quede suave. Tamiza la harina, el bicarbonato de sodio, la canela, el jengibre y el clavo; revuelva en la mezcla húmeda. Cubra y enfríe la masa durante unas horas o toda la noche.

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).

Sobre una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada. Córtelos en forma de osos con un cortador de galletas y colóquelos en una bandeja para hornear sin preparar. Hornee durante 10 a 15 minutos en el horno precalentado, las galletas deben estar firmes.

Comentarios de la receta Osos De Pan De Jengibre

2025-11-10 13:44:46

Noel 5/5

Hola Elvira, puedes sustituir la mantequilla por margarina en esta receta sin problema. En cuanto al tiempo de horneado, lo ideal es que comiencen a estar listos después de unos 10 minutos, pero siempre es mejor comprobarlos con un palillo para asegurarse de que estén bien cocidos.

2025-11-09 01:14:56

Elsa 5/5

Me encantó esta receta de osos de pan de jengibre. La masa fue fácil de trabajar y quedaron deliciosos. ¡Mis hijos los adoraron!

2025-11-08 11:15:07

Elvira 4/5

No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina y cuánto tiempo exacto debo hornear los osos.