Osos De Pan De Jengibre
Ingredientes
- 1 taza de mantequilla
- ⅔ taza de azúcar morena envasada
- ⅔ taza de jarabe de maíz
- 1 huevo batido
- 1½ cucharaditas de extracto de vainilla
- 4 tazas de harina para todo uso
- ¾ de cucharadita bicarbonato de sodio
- 2 cucharaditas de canela molida
- 1 cucharadita de jengibre molido
- ¾ de cucharadita de clavo molido
Elaboración
En una cacerola mediana, mezcle la margarina, el azúcar moreno y la melaza a fuego medio hasta que se disuelva. Vierta en un tazón grande para mezclar y deje enfriar durante 5 minutos. Revuelva el huevo y la vainilla en la mezcla derretida hasta que quede suave. Tamiza la harina, el bicarbonato de sodio, la canela, el jengibre y el clavo; revuelva en la mezcla húmeda. Cubra y enfríe la masa durante unas horas o toda la noche.
Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).
Sobre una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada. Córtelos en forma de osos con un cortador de galletas y colóquelos en una bandeja para hornear sin preparar. Hornee durante 10 a 15 minutos en el horno precalentado, las galletas deben estar firmes.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina y cuánto tiempo exacto debo hornear los osos.
08/11/2025Me encantó esta receta de osos de pan de jengibre. La masa fue fácil de trabajar y quedaron deliciosos. ¡Mis hijos los adoraron!
09/11/2025Hola Elvira, puedes sustituir la mantequilla por margarina en esta receta sin problema. En cuanto al tiempo de horneado, lo ideal es que comiencen a estar listos después de unos 10 minutos, pero siempre es mejor comprobarlos con un palillo para asegurarse de que estén bien cocidos.
10/11/2025