Galletas De Jengibre Menos Gordas

1.

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

2.

Engrasa las bandejas para hornear galletas.

3.

Tamiza la harina, el jengibre, la pimienta de Jamaica y el bicarbonato de sodio, reserva.

4.

En un tazón mediano, mezcle la margarina y 1 1/2 tazas de azúcar.

5.

Agregue el puré de manzana y la melaza.

6.

Agregue los ingredientes secos a la mezcla de melaza y mezcle hasta que se mezclen.

7.

Enrolle cucharadas de masa en bolas y haga rodar las bolas en el azúcar restante.

8.

Coloque las bolas en la bandeja para hornear preparada, aplánelas ligeramente.

9.

Hornee de 6 a 8 minutos en el horno precalentado para galletas masticables, de 12 a 15 para galletas crujientes.

10.

Enfriar en rejillas de alambre.