Preparación: 10 mins
Cocinar: 25 mins
Total: 35 mins
Porciones: 8
Rendimiento: 8 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 290 calorías, proteína 9,5 g, carbohidratos 43,2 g, grasa 9,5 g, colesterol 2,5 mg, sodio 485,5 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Coloque las nueces en una bandeja para hornear. Hornea de 8 a 10 minutos en el horno precalentado, o hasta que suelten su aroma. Revuelva una o dos veces para tostar uniformemente.
2.
Caliente el aceite en una cacerola grande y pesada a fuego medio-alto. Saltee la cebolla y los champiñones hasta que estén tiernos y dorados.
3.
Vierta el caldo y hierva. Agregue el orzo, reduzca el fuego a bajo y cubra. Cocine a fuego lento hasta que el orzo esté tierno y se absorba el líquido, aproximadamente 15 minutos. Si después de 15 minutos todavía hay líquido, retire la tapa y cocine hasta que desaparezca el líquido. Retire del fuego y agregue las nueces. Sazone con sal y pimienta al gusto.
Comentarios de la receta Orzo Con Hongos Y Nueces
2025-11-13 10:11:42
Nando 5/5
Hola Xandre, puedes probar con setas portobello o shiitake en lugar de champiñones. En cuanto al orzo, asegúrate de seguir las instrucciones del paquete y revisa que el líquido se haya absorbido completamente para evitar que quede pasado.
2025-11-12 12:38:56
Greta 5/5
Me encantó esta receta. La hice con champiñones frescos y las nueces le dieron un toque crujiente genial. El orzo estaba perfecto, tal y como indica el tiempo de cocción.
2025-11-11 12:37:48
Xandre 4/5
No sé si puedo sustituir los champiñones por otra seta, ¿y cuánto tiempo debo cocer el orzo?
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