Name: Omelette De Patatas A La Parmesana
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cucharada de aceite de cártamo; 1½ cucharaditas de aceite de oliva; ⅓ taza de papas hash brown congeladas, descongeladas; 6 huevos; 1 paquete (8 onzas) de mezcla de verduras salteadas congeladas, descongeladas; 1 cucharada de crema a base de leche de coco; 1 cucharada de queso parmesano rallado; 1 cucharadita de mantequilla; ½ cucharadita de cebolla en polvo; ½ cucharadita de ajo en polvo; ½ cucharadita de sal de apio; ½ cucharadita de perejil seco; ¼ cucharadita de sal marina; ¼ cucharadita de pimienta negra molida

Omelette De Patatas A La Parmesana

Prep:: 10 mins Cook:: 15 mins Total:: 25 mins Porciones:: 1 Rendimiento:: 1 tortilla

Elaboración

Caliente el aceite de cártamo y el aceite de oliva en una sartén a fuego medio; cocine las papas salteadas hasta que estén bien cocidas y ligeramente doradas, de 5 a 10 minutos. Agregue los huevos, la mezcla de vegetales, la crema, el queso parmesano, la mantequilla, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la sal de apio, el perejil, la sal marina y la pimienta negra a las papas. Cubra la sartén y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que los huevos estén listos y revueltos y las verduras estén tiernas, de 10 a 15 minutos.

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