Olla Arrocera Jambalaya
Prep::
15 mins
Cook::
1 hr
Total ::
1 h 15 min
Porciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- 2 tazas de arroz
- 1 libra de camarones, o más al gusto, pelados y desvenados
- 1 lata (14.5 onzas) de caldo de pollo
- 1 lata (10 onzas) de salsa de tomate, o al gusto
- 1 pimiento, picado
- ½ taza de margarina
- 1 frasco (4 onzas) de champiñones, sin escurrir
Elaboración
1
Enjuague el arroz hasta que ya no esté turbio; escurrir.
2
Mezcle el arroz enjuagado, los camarones, el caldo de pollo, la salsa de tomate, el pimiento, la margarina y los champiñones en una olla arrocera.
3
Presione Iniciar en la olla arrocera y deje cocinar hasta que el líquido burbujee alrededor de los bordes, 10 a 15 minutos. Revuelva la mezcla una vez, vuelva a colocar la tapa y continúe cocinando hasta el final del ciclo.
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