Nuggets de Pollo con Harina de Almendras Sin Gluten

Name: Nuggets de Pollo con Harina de Almendras Sin Gluten
Prep time: 15 min
Total time: 25 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 567 g de pollo molido; 10 ml de sal, divididas; 10 ml de pimienta negra molida, divididas; 2.5 ml de mostaza seca; 2.5 ml de paprika; 2.5 ml de orégano seco; 240 g de harina de almendras King Arthur; 30 g de maicena; 60 ml de agua; 30 ml de aceite de oliva

Receta fácil y deliciosa para preparar nuggets de pollo caseros sin gluten, utilizando harina de almendras en lugar de harina de trigo. ¡Ideal para una cena rápida y saludable!

Preparación 15 minutos

Cocinado 10 minutos

Total 25 minutos

Raciones 4

Información nutricional

Por Ración: 164 calorías, proteína 11,8 g, carbohidratos 5 g, grasa 11,1 g, colesterol 23,1 mg, sodio 333,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Mezcla el pollo molido, la sal, la pimienta, la mostaza seca, la paprika y el orégano en un bol hasta que estén bien incorporados.

Cubre una bandeja con papel de hornear. Añade la harina de almendras a otro bol y sumerge los trozos de pollo en ella, sacudiendo el exceso de harina. Coloca los trozos de pollo en la bandeja.

Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade los trozos de pollo y fríelos hasta que estén dorados por todos lados, unos 2-3 minutos por cada lado. Retira los nuggets del fuego y colócalos sobre papel de cocina para escurrir el exceso de aceite.

Sirve caliente con tu salsa favorita y disfruta de tus nuggets caseros sin gluten.

¿Cómo puedo hacer que mis nuggets estén más crujientes?

Puedes aumentar la cantidad de harina de almendras para que los nuggets estén más cubiertos y así queden más crujientes.

Comentarios de la receta Nuggets de Pollo con Harina de Almendras Sin Gluten

2025-11-13 00:50:22

Icíar 5/5

Hola Aratz, para tu duda, sí puedes usar harina de arroz en lugar de harina de almendras. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que los nuggets estén dorados por todos lados, unos 2-3 minutos por cada lado debería ser suficiente.

2025-11-12 07:41:25

Claudia 5/5

Estos nuggets de pollo con harina de almendras sin gluten están deliciosos. Me encantó que salieran crujientes por fuera y suaves por dentro, tal como se describe en la receta.

2025-11-11 20:52:57

Aratz 4/5

¿Puedo usar harina de arroz en lugar de harina de almendras? ¿Cuánto tiempo debería freír los nuggets?