Name: Ensalada Cremosa De Papas A La Parrilla Con Hierbas
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 120 ml de crema agria Gay Lea Gold 18%; 60 ml de hierbas frescas picadas como perejil, cebollín, estragón y/o eneldo; 45 ml de vinagre de vino blanco; 15 ml de miel o jarabe de arce; 10 ml de mostaza Dijon; 2.5 ml de sal; 2.5 ml de pimienta; 680 g de papas baby, partidas a la mitad; 30 ml de mantequilla para untar Gay Lea, original, derretida; 120 ml de apio picado; 120 ml de guisantes tiernos frescos (o congelados y descongelados); 4 rábanos grandes, cortados por la mitad y en rodajas

Ensalada Cremosa De Papas A La Parrilla Con Hierbas

Preparación: 15 minutos Cocinado: 15 minutos Total: 30 minutos Raciones: 4

Elaboración

Bate la nata agria con hierbas mezcladas, vinagre, miel, mostaza, sal y pimienta hasta que se combinen; reserva.

Precalienta tu parrilla a fuego medio-alto.

Coloca las papas en una bandeja para hornear y rocíalas con la mantequilla derretida. Sazona con sal y pimienta.

Cocina las papas en la parrilla, dándoles vuelta de vez en cuando, hasta que estén doradas y suaves por dentro (aproximadamente 10-15 minutos).

Una vez cocidas las papas, colócalas en un bol grande. Añade el apio, los guisantes y los rábanos.

Vierte el aderezo de nata agria sobre las papas y mezcla todo para que queden bien cubiertos.

Sirve la ensalada caliente o fría, según prefieras.

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