Nuggets De Pollo
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 tazas de aceite de maíz
- 1 huevo batido
- ⅓ taza de agua
- ⅓ taza de harina para todo uso
- 1½ cucharadas de semillas de sésamo tostadas
- 1½ cucharaditas de sal
Elaboración
Enjuague el pollo con agua fría y séquelo con toallas de papel. Cortar en trozos de 1x1x1/2 pulgada.
Llene una freidora con aceite de maíz, no más de 1/3 de su capacidad. Caliente a fuego medio.
Coloque el huevo y el agua en un tazón pequeño y mezcle bien. Agregue la harina, las semillas de sésamo y la sal, revolviendo hasta que se forme una masa suave.
Sumerja los trozos de pollo en la masa y escurra el exceso. Agregue el pollo rebozado, unas pocas piezas a la vez, al aceite caliente. Freír unos 4 minutos o hasta que esté dorado y listo (retirar el pollo del aceite para probar). Escurrir sobre toallas de papel.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar harina integral en lugar de la harina para todo uso, ¿cómo afectará esto al tiempo de cocción?
08/11/2025Estos nuggets de pollo han sido una delicia. La masa se adhirió perfectamente y el interior estaba jugoso y bien cocido en solo 4 minutos, tal como indicaba la receta.
09/11/2025Hola Covadonga, puedes usar harina integral, pero ten en cuenta que puede absorber más aceite durante la fritura. Te recomiendo aumentar el tiempo de cocción a unos 5 minutos para asegurarte de que estén bien cocidos por dentro.
10/11/2025