Niños Y Niñas De Pan De Jengibre
Ingredientes
- ⅓ taza de manteca vegetal
- 1 taza de azúcar morena envasada
- 1½ tazas de melaza oscura
- ⅔ taza de agua fría
- 7 tazas de harina para todo uso
- 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita de pimienta de Jamaica molida
- 1 cucharadita de jengibre molido
- 1 cucharadita de clavo de olor triturado (Opcional)
- 1 cucharadita de canela molida
- 2 yemas de huevo
- 10 gotas de colorante alimentario
- ½ cucharadita agua
- ¾ taza de pasas
Elaboración
Mezcle bien la manteca vegetal, el azúcar moreno y la melaza. Agregue 2/3 de taza de agua. Licúa la harina, la soda, la sal y las especias; agregue a la mezcla de melaza. Enfríe durante aproximadamente 1 hora.
Enrolle la masa con un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada. Cortar con cortadores de galletas para niños y niñas.
Hacer pintura de yema de huevo mezclando las yemas de huevo y 1/2 cucharadita de agua. Divida la yema en algunos tazones pequeños y agregue colorante para alimentos a cada taza para obtener el color deseado. Pinte la ropa y las decoraciones en las galletas como desee. Transfiera con cuidado a una bandeja para hornear ligeramente engrasada. Con un palillo, haz un agujero en la parte superior de cada galleta. Presione las pasas en la masa para los ojos, la nariz y la boca. Use pedacitos de cerezas confitadas para los botones del abrigo y tiras de limón para las corbatas.
Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 10 a 12 minutos. Deje enfriar un poco, luego retire con cuidado de la bandeja para hornear.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐