Name: Nabos De Mamá
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 nabos, pelados y picados; 1 libra de tocino; 4 cucharadas de grasa de tocino extraída; ½ taza de azúcar moreno envasada

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

3 nabos, pelados y picados

1 libra de tocino

4 cucharadas de grasa de tocino extraída

½ taza de azúcar moreno envasada

Información nutricional

Por Ración: 222 calorías, proteína 9,8 g, carbohidratos 22,3 g, grasa 10,5 g, colesterol 27,5 mg, sodio 622,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Pon a hervir una olla de agua con sal. Agrega los nabos; cocina hasta que estén tiernos pero aún firmes. Escurra y transfiera a un tazón grande para que se enfríe.

Coloque el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Desmenuzar y reservar. Reserve la grasa de tocino.

En el tazón grande, combine los nabos, el tocino, la grasa de tocino reservada y el azúcar moreno. Mezclar y servir.