Nabos De Mamá
Porciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- 3 nabos, pelados y picados
- 1 libra de tocino
- 4 cucharadas de grasa de tocino extraída
- ½ taza de azúcar moreno envasada
Elaboración
1
Pon a hervir una olla de agua con sal. Agrega los nabos; cocina hasta que estén tiernos pero aún firmes. Escurra y transfiera a un tazón grande para que se enfríe.
2
Coloque el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Desmenuzar y reservar. Reserve la grasa de tocino.
3
En el tazón grande, combine los nabos, el tocino, la grasa de tocino reservada y el azúcar moreno. Mezclar y servir.
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