Muslos De Pollo Estofados Al Horno Fáciles

1.

["Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C)", "Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que brille", "Seque el pollo y sazone generosamente con sal y pimienta. Trabajando en lotes, colóquelos en la sartén caliente, con la piel hacia abajo. Cocine hasta que esté bien dorado pero asegúrese de no quemarse, aproximadamente 3 minutos. Voltee y cocine en el lado inferior durante 1 minuto. Transfiera a una fuente para hornear de 9x13 pulgadas, con la piel hacia arriba.", "Combine el agua hirviendo, el ajo en polvo y el caldo en un tazón pequeño. Vierta en la fuente para hornear alrededor (no sobre) el pollo hasta que llegue aproximadamente a 1/3 de los lados del pollo; no cubra el pollo.", "Cubra y hornee en el horno precalentado hasta que el pollo ya no esté rosado en el hueso y los jugos salgan claros, de 60 a 75 minutos, destapando y asando durante los últimos 5 minutos si es posible. Un termómetro de lectura instantánea insertado cerca del hueso debe indicar 165 grados F (74 grados C).", "Retírelo de la sartén y déjelo reposar durante al menos 5 a 10 minutos antes de servir"].