Muslos De Pollo Con Sésamo En Olla De Cocción Lenta
Prep::
5 mins
Cook::
3 hrs
Total::
3 hrs 5 mins
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- ⅓ taza de azúcar moreno envasada
- ½ taza de salsa de soya
- 3 cucharadas de semillas de sésamo
- 2 cucharadas de jerez seco
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de jengibre molido
- 1 libra de muslos de pollo deshuesados y sin piel
Elaboración
1
Mezcle azúcar moreno, salsa de soya, semillas de sésamo, jerez, ketchup, ajo en polvo y jengibre en un tazón
2
Coloque los muslos de pollo en el fondo de una olla de cocción lenta. Vierta la salsa encima.
3
Cubra y cocine hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan transparentes, en Bajo, de 6 a 8 horas, o Alto, de 3 a 4 horas. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la salsa de soya por vinagre de arroz. ¿Cuánto tiempo exacto tarda en cocinarse a fuego alto?
08/11/2025La receta me ha salido riquísima. El pollo estaba jugoso y la salsa deliciosa. Me encantó cómo se doraron las semillas de sésamo.
09/11/2025Hola Genoveva, puedes probar a sustituir la salsa de soya por vinagre de arroz, pero ten en cuenta que el sabor será más ácido. En cuanto al tiempo, a fuego alto tardará unos 3-4 horas, pero siempre es mejor usar un termómetro para asegurarse de que ha alcanzado los 74 grados centígrados.
10/11/2025