Name: Muslos De Pollo Cítricos Al Estilo Mediterráneo A La Parrilla
Prep time: 5 min
Total time: 45 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 60 ml de aceite de oliva; 2 limones medianos, en jugo; 2 dientes de ajo machacados; 1.25 ml de tomillo molido; pimienta negra recién molida al gusto; 227 g de muslos de pollo deshuesados y sin piel

Esta deliciosa receta de muslos de pollo cítricos al estilo mediterráneo a la parrilla es perfecta para una cena veraniega. El jugo de limón y el aceite de oliva le dan un toque fresco y saludable, mientras que el ajo y el tomillo aportan un sabor intenso y aromático.

Preparación 5 minutos

Cocinado 10 minutos

Total 45 minutos

Raciones 2

Ingredientes

60 ml de aceite de oliva

2 limones medianos, en jugo

2 dientes de ajo machacados

1.25 ml de tomillo molido

pimienta negra recién molida al gusto

227 g de muslos de pollo deshuesados y sin piel

Información nutricional

Por Ración: 417 calorías, proteína 20,5 g, carbohidratos 11,8 g, grasa 35,3 g, colesterol 69,8 mg, sodio 68,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Bate el aceite de oliva, el zumo de limón, el ajo, el tomillo y la pimienta en un tazón y vierte en una bolsa de plástico con cierre. Agrega los muslos de pollo, cubra con la marinada, exprima el exceso de aire y selle la bolsa. Marinar en el frigorífico durante 30 minutos a 1 hora.

Precalienta la parrilla al aire libre a fuego medio y engrasa ligeramente la rejilla.

Retira los muslos de pollo de la marinada y sacude el exceso. Desecha el adobo restante.

Cocina hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan transparentes, de 4 a 7 minutos por lado. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 74°C (165°F) (74 grados C).

¿Cómo puedo saber si el pollo está cocido?

Puedes utilizar un termómetro de lectura instantánea para medir la temperatura interna del pollo. Si marca 165 grados F (74 grados C), entonces está listo para servir.