Muslos De Pollo A La Parrilla

Name: Muslos De Pollo A La Parrilla
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 16
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 libras de muslos de pollo deshuesados y sin piel; ¾ taza de salsa de soya; ¾ taza de jugo de naranja; ⅓ taza de aceite de oliva; ⅓ taza de salsa de tomate; ⅓ taza de perejil fresco picado; 3 dientes de ajo , picado; 3 cucharaditas de jugo de limón; 1½ cucharaditas de orégano seco; 1½ cucharaditas de pimienta negra molida

Prep: 15 mins

Cook: 10 minutos

Adicional: 1 hora

Total: 1 hora 25 minutos

Porciones: 16

Rendimiento: 16 porciones

Información nutricional

Por Ración: 269 calorías , proteína 17,5 g, carbohidratos 10,9 g, grasa 17,1 g, colesterol 70,7 mg, sodio 952,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Enjuague los muslos de pollo y séquelos con toallas de papel. Transfiera a una bolsa de congelador de 1 galón.

Combine la salsa de soya, el jugo de naranja, el aceite de oliva, el ketchup, el perejil, el ajo, el jugo de limón, el orégano y la pimienta en un tazón grande hasta que estén bien combinados. Vierta la marinada sobre los muslos de pollo en la bolsa para congelar. Exprima el exceso de aire, selle la bolsa y deje marinar en el refrigerador durante al menos 1 hora, hasta 24 horas.

Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrase ligeramente la parrilla.

Retire los muslos de pollo de la marinada y sacuda el exceso. Deseche el adobo restante.

Ase el pollo en una sola capa hasta que ya no esté rosado en el centro, de 5 a 7 minutos por lado. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).

Comentarios de la receta Muslos De Pollo A La Parrilla

2025-11-12 07:54:39

Lier 5/5

Hola Sonsoles, para tu duda sobre la salsa de soja, puedes sustituirla por vinagre de arroz, pero ten en cuenta que el sabor será más ácido. En cuanto al tiempo de cocción, es importante no pasarse para que el pollo no se reseque, así que asegúrate de usar un termómetro de lectura instantánea y sacarlo cuando alcance los 165 grados F (74 grados C).

2025-11-11 17:41:18

Jon 5/5

La receta de muslos de pollo a la parrilla ha salido estupenda. La marinada le ha dado un sabor delicioso y se han cocido perfectamente en la parrilla, tal y como indicaba el tiempo de cocción.

2025-11-10 01:20:31

Sonsoles 4/5

No sé si puedo sustituir la salsa de soja por vinagre de arroz, y cuánto tiempo debería cocinar el pollo en la parrilla.