Muffins De Zanahoria Y Calabacín Para Niños Pequeños

Name: Muffins De Zanahoria Y Calabacín Para Niños Pequeños
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: spray para cocinar; 1 taza de harina de trigo integral; ½ taza de copos de avena; 1½ cucharaditas de bicarbonato de sodio; 1 cucharadita de polvo para hornear; 1 cucharadita de canela molida; 1 pizca de sal marina; 4 huevos grandes; ½ taza de puré de manzana; ¼ taza de jarabe de arce; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 1 taza de zanahoria rallada; 1 taza de calabacín rallado

Prep: 20 minutos

Cocinar: 15 minutos

Adicional: 25 minutos

Total: 1 hora

Porciones: 12

Rendimiento: 12 muffins

Información nutricional

Por Ración: 99 calorías, proteína 4,1g, carbohidratos 16,7g, grasa 2,1g, colesterol 62mg, sodio 256,8mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrase un molde para muffins de 12 tazas con aceite en aerosol o cúbralo con bolsas de papel.

Revuelva la harina, la avena, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la canela y la sal en un tazón grande, Bate los huevos, el puré de manzana, el jarabe de arce y vainilla en otro bol.

Vierta la mezcla de huevo en la mezcla de harina y revuelva hasta que se mezclen uniformemente.

Agregue la zanahoria y el calabacín.

Vierta la masa en los moldes para muffins preparados, llenando cada taza 2/3 de su capacidad.

Hornee en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, de 15 a 20 minutos.

Enfriar en el molde para muffins durante 5 minutos.

Transfiera a una rejilla y deje que se enfríe por completo, unos 20 minutos, antes de servir a los niños pequeños hambrientos.