Pan De Focaccia Casero

1.

Combine 1 taza de harina, azúcar, sal y levadura.

2.

Mezclar bien.

3.

Caliente el agua y el aceite vegetal hasta que estén tibios y agréguelos a la mezcla de levadura junto con el huevo.

4.

Triturar con batidora eléctrica a baja velocidad hasta humedecer.

5.

Bate por 2 minutos adicionales.

6.

Agrega 1 3/4 taza de harina mientras bate, hasta que la masa se separe del costado del tazón.

7.

Amasa 3/4 taza de harina sobre una superficie enharinada.

8.

Cubra la masa con un tazón y deje reposar durante 5 minutos.

9.

Coloque la masa en una bandeja para hornear engrasada.

10.

Estirar a un círculo de 12 pulgadas.

11.

Cubra con una envoltura de plástico engrasada y una toalla de tela.

12.

Colóquela en un lugar cálido durante 30 minutos.

13.

Descubra la masa y hágale agujeros con el mango de una cuchara a intervalos de 1 pulgada.

14.

Rocíe aceite de oliva sobre la masa y espolvoree con romero triturado.

15.

Hornee a 400 grados F (205 grados C) durante 17 a 27 minutos, hasta que estén doradas.

16.

Retire de la bandeja para hornear y enfríe en la rejilla.