Muffins De Trigo Integral Con Fresas
Ingredientes
- ¾ taza de leche sin grasa
- ⅓ taza de yogur de cereza sin grasa
- ⅓ taza de sustituto de huevo
- 1¾ tazas de harina para todo uso
- 1 taza de harina de trigo integral
- ¾ taza de edulcorante de sucralosa granular (como como Splenda®)
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1 cucharadita de sal
- 2 tazas de fresas picadas
Elaboración
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrasa un molde para muffins de 12 tazas o cúbrelo con moldes de papel.
Combina la leche, el yogur y el sustituto de huevo en un tazón pequeño. Batir ligeramente.
Mezcle la harina para todo uso, la harina de trigo integral, el edulcorante, el polvo de hornear y la sal en un tazón grande. Mezcle las fresas y revuelva para cubrir con harina. Vierta la mezcla de leche y mezcle. Llene los moldes para muffins preparados de manera uniforme con la masa.
Hornee en el horno precalentado hasta que las partes superiores reboten al tocarlas o hasta que un palillo insertado en el centro de un muffin salga limpio, aproximadamente 25 minutos. Enfriar por 10 minutos; retirar de la sartén.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar leche de almendras en lugar de leche sin grasa? ¿Cuánto tiempo exacto se tarda en cocinar?
10/11/2025Me encantó esta receta. Los muffins salieron muy esponjosos y las fresas le dieron un toque delicioso. Lo que más me gustó fue que no eran nada pesados.
11/11/2025Hola Valeria, puedes usar leche de almendras sin problema. En cuanto al tiempo de cocción, es importante empezar a revisar los muffins desde los 23 minutos para evitar que se sequen. ¡Espero que te queden riquísimos!
12/11/2025