Muffins De Salvado De Plátano

Name: Muffins De Salvado De Plátano
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ taza de mantequilla, ablandada; ½ taza de azúcar morena; 3 plátanos, en puré; ¼ taza de leche; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 2 huevos; 1½ tazas de harina para todo uso; ½ taza de salvado de trigo; 1 cucharadita de polvo de hornear; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; ¼ de cucharadita de sal; ½ taza de nueces picadas

Prep: 10 mins

Cocinar: 25 minutos

Total: 35 minutos

Porciones: 12

Rendimiento: 12 muffins

Información nutricional

Por Ración: 239 calorías, proteína 4,4 g, carbohidratos 30,4 g, grasa 12,2 g, colesterol 51,7 mg, sodio 265,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase un molde para muffins o cúbralo con moldes de papel para muffins.

En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar moreno hasta que quede esponjoso. Agrega los plátanos, la leche, la vainilla y los huevos; mezclar bien. Agregue la harina, el salvado, el polvo para hornear, la soda y la sal; mezcle hasta que se humedezca. Agrega las nueces. Vierta la masa en los moldes para muffins preparados.

Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 20 a 25 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin, éste salga limpio. Deje enfriar en las tazas durante 5 minutos, luego retire los muffins y colóquelos en una rejilla para que se enfríen por completo.

Comentarios de la receta Muffins De Salvado De Plátano

2025-11-11 17:24:03

Laia 5/5

Hola Oihan, puedes usar harina integral en lugar de la harina para todo uso, pero ten en cuenta que puede necesitar un poco más de tiempo de horneado. En cuanto al tiempo, lo ideal es empezar a revisar los muffins después de 20 minutos y sacarlos cuando el palillo salga limpio.

2025-11-11 08:37:06

Aitor 5/5

Hola Rita, puedes sustituir la mantequilla por margarina en una proporción 1:1. En cuanto al tiempo de horneado, como cada horno es diferente, te recomiendo empezar a chequear los muffins a partir de los 20 minutos con un palillo para asegurarte de que estén cocidos. ¡Espero que te queden riquísimos!

2025-11-10 12:14:00

Paloma 5/5

Me encantó esta receta, los muffins salieron deliciosos y muy húmedos. La textura que aporta el salvado de trigo es genial.

2025-11-10 05:31:28

Zorion 5/5

Me encantó esta receta de muffins de salvado de plátano. Salieron muy esponjosos y con un sabor delicioso a plátano. Lo que más me gustó fue la textura que aporta el salvado de trigo.

2025-11-09 07:40:49

Oihan 4/5

¿Puedo usar harina integral en lugar de la harina para todo uso? ¿Cuánto tiempo exacto necesito para hornear?

2025-11-09 06:43:49

Rita 4/5

No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina y cuánto tiempo exacto necesito para hornear los muffins.