Muffins De Nuez Y Platano

Name: Muffins De Nuez Y Platano
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ tazas de harina para todo uso; 1½ cucharaditas de polvo de hornear; ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio; ⅛ de cucharadita de sal; 2 claras de huevo; 1 taza de puré de plátanos; ¾ de taza azúcar blanca; 3 cucharadas de aceite vegetal; 1 cucharadita de ralladura de limón; ¼ de taza de nueces picadas

Prep: 10 mins

Cook: 25 mins

total: 35 minutos

Porciones: 12

Rendimiento: 1 docena de muffins

Información nutricional

Por Ración: 171 calorías, proteína 2,8 g, carbohidratos 29,3 g, grasa 5,2 g, sodio 121,2 mg .

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe los moldes para muffins con spray antiadherente para cocinar.

En un tazón grande, mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.

En un tazón mediano, bata ligeramente las claras de huevo. Agregue los plátanos, el azúcar, el aceite y la cáscara de limón. Agregue a la mezcla de harina, revolviendo solo hasta que se mezclen. Agrega las nueces. Llene los moldes para muffins 2/3 de su capacidad.

Hornee durante unos 20 a 25 minutos, o hasta que la parte superior esté ligeramente dorada. Retire los panecillos de la sartén.

Comentarios de la receta Muffins De Nuez Y Platano

2025-11-10 19:09:08

Idoia 5/5

Hola Rafael, puedes sustituir el aceite vegetal por mantequilla, pero asegúrate de derretirla primero para que tenga la misma consistencia. En cuanto al tiempo de horneado, como cada horno es diferente, te recomiendo empezar a chequear los muffins después de 20 minutos con un palillo o un tenedor para asegurarte de que estén cocidos.

2025-11-09 18:15:40

Raico 5/5

Acabo de hacer los muffins de nuez y plátano. Me quedaron deliciosos, la mezcla de nueces y plátano salió perfecta. Definitivamente los volveré a hacer.

2025-11-08 10:48:25

Rafael 4/5

No sé si puedo sustituir el aceite vegetal por mantequilla y cuánto tiempo exacto necesito para hornear los muffins.