Muffins De Miel Y Trigo
Ingredientes
- 1½ tazas de suero de leche
- 1 taza de copos de avena
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 taza de harina de trigo integral
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ¼ cucharadita de sal
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Combine el suero de leche y la avena en una cacerola pequeña; calentar hasta que esté tibio; dejar de lado. Engrase los moldes para muffins o cúbralos con moldes de papel para muffins.
En un tazón grande, combine la miel y el aceite vegetal con la mezcla de avena. Combine la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal; agregue a la mezcla húmeda. Vierta la masa en los moldes para muffins preparados.
Hornee en horno precalentado hasta que esté ligeramente dorado, aproximadamente 30 minutos. Sirva tibio.
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