Porciones: 12
Rendimiento: 12 muffins
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 245 calorías, proteína 5,7 g, carbohidratos 40,6 g, grasa 7,3 g, colesterol 19,3 mg, sodio 210 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase ligeramente un molde para muffins de 12 tazas.
2.
En un tazón grande combine la masa fermentada, el huevo, la leche, el aceite y la vainilla. Agregue la sal, la harina, el azúcar y la canela hasta que se mezclen. Dobla las chispas de chocolate.
3.
Llene los moldes para muffins aproximadamente 2/3 de su capacidad. Hornee a 400 grados F (200 grados C) durante 20 a 25 minutos o hasta que los muffins estén listos.
Comentarios de la receta Muffins De Masa Madre Con Chispas De Chocolate
2025-11-13 17:44:58
Joan 5/5
Hola Senda, para esta receta es mejor usar masa madre ya que le da un sabor especial a los muffins. En cuanto al tiempo de cocción, como cada horno es diferente, lo ideal es empezar a revisar los muffins desde los 20 minutos y sacarlos cuando estén dorados en la parte superior.
2025-11-12 15:12:16
Valentín 5/5
Estos muffins son deliciosos. La masa madre le da un sabor único y la cantidad de chispas de chocolate es perfecta. Me encantó cómo subieron en el horno.
2025-11-11 00:39:52
Senda 4/5
¿Puedo usar levadura seca de panadería en lugar de la masa madre? ¿Cuánto tiempo exacto se necesitan para hornear?
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