Muffins De Masa Madre Con Chispas De Chocolate
Porciones::
12
Rendimiento::
12 muffins
Ingredientes
- 1½ tazas de levadura madre
- 1 huevo batido
- ⅓ taza de leche
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de sal
- 1¾ tazas todo- harina de propósito
- ½ taza de azúcar blanca
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 taza de chispas de chocolate con leche
Elaboración
1
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase ligeramente un molde para muffins de 12 tazas.
2
En un tazón grande combine la masa fermentada, el huevo, la leche, el aceite y la vainilla. Agregue la sal, la harina, el azúcar y la canela hasta que se mezclen. Dobla las chispas de chocolate.
3
Llene los moldes para muffins aproximadamente 2/3 de su capacidad. Hornee a 400 grados F (200 grados C) durante 20 a 25 minutos o hasta que los muffins estén listos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar levadura seca de panadería en lugar de la masa madre? ¿Cuánto tiempo exacto se necesitan para hornear?
11/11/2025Estos muffins son deliciosos. La masa madre le da un sabor único y la cantidad de chispas de chocolate es perfecta. Me encantó cómo subieron en el horno.
12/11/2025Hola Senda, para esta receta es mejor usar masa madre ya que le da un sabor especial a los muffins. En cuanto al tiempo de cocción, como cada horno es diferente, lo ideal es empezar a revisar los muffins desde los 20 minutos y sacarlos cuando estén dorados en la parte superior.
13/11/2025