Muffins De Manzana Con Especias
Porciones::
12
Rendimiento::
1 docena de muffins
Ingredientes
- 1 taza de manzana cortada en cubitos sin cáscara
- ⅓ taza de puré de manzana
- ¾ taza de leche
- ½ cucharadita de sal
- 1½ cucharaditas de polvo de hornear
- ⅓ taza de azúcar blanca
- 1¾ tazas todo -propósito de harina
- ¼ cucharadita de jengibre molido
- ½ cucharadita de canela molida
- ½ cucharadita de semillas de anís
Elaboración
1
Mezcle el azúcar, la canela, el jengibre y las semillas de anís.
2
En un tazón grande, mezcle la harina, el polvo para hornear, la mezcla de azúcar, la sal, la leche y el puré de manzana. No superes. Agregue las manzanas cortadas en cubitos. Coloque la masa en 12 moldes para muffins engrasados.
3
Hornee a 400 grados F (205 grados C) durante 20 a 25 minutos, o hasta que la parte superior salte hacia atrás cuando se toque ligeramente. Sirva después de que los muffins se hayan enfriado un poco, unos 30 minutos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar manzanas sin pelar? ¿Y si no tengo polvo de hornear, qué puedo usar?
09/11/2025Estos muffins son una delicia. La mezcla de especias le da un toque especial. Me encantó cómo quedaron esponjosos y jugosos gracias al puré de manzana.
10/11/2025Hola Leo, sí puedes usar manzanas sin pelar si las lavas bien antes. En cuanto al polvo de hornear, puedes reemplazarlo por ¼ cucharadita de bicarbonato sódico y agregar un poco de vinagre blanco a la mezcla justo antes de hornear.
11/11/2025