Muffins De Granada Y Chocolate Blanco

1.

Precaliente el horno a 350 grados F.

2.

Tamice la harina para todo uso, el bicarbonato de sodio y la sal.

3.

Ponga a un lado.

4.

En un tazón grande, mezcle el huevo, el azúcar moreno y el aceite de canola hasta que quede suave.

5.

Agregue los ingredientes secos, luego agregue el puré de plátanos y la brisa de vainilla y almendras sin azúcar.

6.

Mezcle hasta que la masa se una.

7.

Dobla el chocolate blanco picado y los arilos de granada.

8.

Forra un molde para muffins con capacillos para cupcakes, luego llénalo aproximadamente 2/3 de su capacidad.

9.

Hornee durante 18 a 20 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas y al insertar un palillo en los panecillos, éste salga limpio.

10.

Dejar enfriar.