Muffins De Gloria De La Mañana II

Name: Muffins De Gloria De La Mañana II
Yield: 18
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de harina para todo uso; 1¼ tazas de azúcar blanca; 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio; 2 cucharaditas de canela molida; ½ cucharadita de sal; 1½ tazas de zanahorias ralladas; 1 ½ tazas de manzana pelada y rallada; ¾ taza de coco rallado; ½ taza de dátiles, sin hueso y picados; ½ taza de pecanas picadas; 3 huevos batidos; ½ taza de aceite vegetal; ½ cucharadita extracto de vainilla

Porciones: 18

Rendimiento: 18 muffins

Información nutricional

Por Ración: 227 calorías, proteína 3,1 g, carbohidratos 32,2 g, grasa 10,2 g, colesterol 31 mg, sodio 231,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase ligeramente 18 moldes para muffins o cúbralos con aceite en aerosol antiadherente.

En un tazón grande, combine la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal.

En un segundo tazón, combine las zanahorias, las manzanas, el coco, los dátiles y pecanas. Agregue los huevos, el aceite y la vainilla. Agrega esta mezcla a los ingredientes secos; revuelva hasta que quede suave.

Con una cuchara o con una cuchara, coloque la masa en los moldes para muffins preparados. Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 18 a 20 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin, éste salga limpio.

Comentarios de la receta Muffins De Gloria De La Mañana II

2025-11-10 20:23:59

Edurne 5/5

Hola Valentín, puedes sustituir las pecanas por nueces sin problema. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que el palillo salga limpio para saber que están listos. ¡Espero que te queden riquísimos!

2025-11-09 14:20:25

Marc 5/5

Estos muffins de gloria de la mañana II están deliciosos. La mezcla de zanahorias y manzana le da un toque especial. Me encantó cómo quedaron los dátiles y el coco.

2025-11-08 01:23:54

Valentín 4/5

No sé si puedo sustituir las pecanas por nueces. ¿Cuánto tiempo exacto necesito para cocinar estos muffins?