Muffins De Frutos Secos Y Arándanos

Name: Muffins De Frutos Secos Y Arándanos
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¾ taza de harina para todo uso; ¾ taza de harina integral; ¾ taza de azúcar blanca; ¼ taza de salvado de avena; ¼ taza de avena de cocción rápida; ¼ taza de germen de trigo; 1 cucharadita polvo de hornear; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; ¼ de cucharadita de sal; 1 taza de arándanos; ½ taza de nueces picadas; 1 plátano, machacado; 1 taza de suero de leche; 1 huevo; 1 cucharada de aceite vegetal; 1 cucharadita de extracto de vainilla

Prep: 15 mins

Cook: 15 mins

Total: 30 mins

Porciones: 12

Rendimiento: 1 docena

Información nutricional

Por Ración: 196 calorías, proteína 5,1 g, carbohidratos 33,4 g, grasa 5,8 g, colesterol 16,3 mg, sodio 222,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrase un molde para muffins de 12 tazas o cubra con moldes para muffins de papel.

En un tazón grande, mezcle la harina para todo uso, la harina de trigo integral, el azúcar, el salvado de avena, la avena de cocción rápida, el germen de trigo, el polvo de hornear, bicarbonato de sodio y sal.

Agregue suavemente los arándanos y las nueces.

En un recipiente aparte, mezcle el puré de plátano, el suero de leche, el huevo, el aceite y la vainilla.

Vierta los ingredientes húmedos en los secos y mezcle hasta que se mezclen.

Con una cuchara, vierta en moldes para muffins, llenando hasta el tope.

Hornee durante 15 a 18 minutos en el horno precalentado, o hasta que la parte superior de los muffins salte hacia atrás cuando se toque ligeramente.