Muffins De Crema De Arándanos

1.

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).

2.

Engrase 24 moldes para muffins o cubra con moldes de papel para muffins.

3.

En un tazón grande bata los huevos, agregue gradualmente el azúcar mientras bate.

4.

Continúe batiendo mientras vierte lentamente el aceite.

5.

Agregue la vainilla.

6.

En un recipiente aparte, mezcle la harina, la sal y el bicarbonato de sodio.

7.

Revuelva los ingredientes secos en la mezcla de huevo alternando con la crema agria.

8.

Doble suavemente los arándanos.

9.

Vierta la masa en moldes para muffins preparados.

10.

Hornee en horno precalentado durante 20 minutos.