Muffins De Avena Y Naranja

Name: Muffins De Avena Y Naranja
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de copos de avena; ½ taza de jugo de naranja; ½ taza de agua hirviendo; ½ taza de mantequilla; ½ taza de azúcar morena envasada; ⅓ taza de azúcar blanca; 2 huevos, ligeramente batidos; 1 taza de harina para todo uso; 1 cucharadita de polvo de hornear; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; ¾ de cucharadita de sal; ¼ de cucharadita de nuez moscada molida; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 1 taza de pasas (Opcional )

Porciones: 12

Rendimiento: 12 muffins

Información nutricional

Por Ración: 247 calorías, proteína 3,6 g, carbohidratos 39,3 g, grasa 9,1 g, colesterol 51,3 mg, sodio 361,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Moldes para muffins engrasados o forrados con papel.

En un tazón pequeño remoje la avena en jugo de naranja y agua durante 15 minutos.

En un tazón grande mezcle la mantequilla o margarina y los azúcares. Batir los huevos y la mezcla de avena.

En un recipiente aparte, mezcle la harina, el polvo para hornear, la soda, la sal y la nuez moscada. Revuelva en la masa. Agregue la vainilla y las pasas. Vierta la masa en moldes para muffins preparados, llenando 2/3 de su capacidad.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) hasta que estén doradas, aproximadamente 20 minutos.