Muffins De Avena Y Dátiles
Prep::
10 mins
Cook::
30 mins
Total::
40 mins
Porciones::
12
Rendimiento::
12 muffins
Ingredientes
- 1 taza de harina para todo uso
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de sal
- 1 taza de copos de avena
- 1 taza de leche
- ⅓ taza de azúcar morena envasada
- 2 claras de huevo
- ⅓ taza de mantequilla, derretida
- ¼ taza de puré de manzana
- ½ taza de dátiles picados sin hueso
Elaboración
1
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para muffins o cúbralo con moldes de papel para muffins.
2
En un tazón grande, mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Agregue la avena, la leche, el azúcar, las claras de huevo, la mantequilla, el puré de manzana y los dátiles; mezcle solo para combinar. Vierta la masa en moldes para muffins preparados.
3
Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 30 minutos o hasta que al insertar un palillo en un muffin, éste salga limpio.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar leche de almendras en lugar de leche de vaca? ¿Cuánto tiempo exacto necesito para hornear los muffins?
10/11/2025Acabo de hacer estos muffins de avena y dátiles. ¡Están deliciosos! La textura es perfecta y el sabor es dulce pero no excesivo. Me encantó cómo quedaron los dátiles.
11/11/2025Hola Luca, puedes usar leche de almendras sin problema. En cuanto al tiempo de horneado, lo ideal es que sean unos 30 minutos, pero siempre es bueno revisarlos con un palillo para asegurarse de que estén listos.
12/11/2025