Morir Por Muffins De Arándanos

1.

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).

2.

Engrase los moldes para muffins o cubra con moldes para muffins.

3.

Combine 1 1/2 tazas de harina, 3/4 taza de azúcar, sal y polvo de hornear.

4.

Coloque el aceite vegetal en una taza medidora de 1 taza; agregue el huevo y agregue suficiente leche para llegar a la marca de 1 taza.

5.

Mezcle esto con la mezcla de harina.

6.

Incorpore los arándanos.

7.

Llene los moldes para muffins hasta arriba y espolvoréelos con la mezcla de cobertura de migas.

8.

Para hacer la cobertura de migas: mezcle 1/2 taza de azúcar, 1/3 taza de harina, 1/4 taza de mantequilla y 1 1/2 cucharaditas de canela .

9.

Mezcle con un tenedor y espolvoree sobre los panecillos antes de hornear.

10.

Hornee durante 20 a 25 minutos en el horno precalentado, o hasta que esté listo.