Molinetes De Melocotón

Name: Molinetes De Melocotón
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 5 duraznos frescos grandes, pelados, sin hueso y rebanados; 2 tazas de agua; 1½ tazas de azúcar blanco; 2 cucharadas de maicena; 1⅓ tazas de mezcla para hornear de suero de leche; 2 cucharadas de blanco azúcar; 2 cucharadas de margarina, derretida; ⅓ taza de leche; 2 cucharadas de margarina, blanda; ¼ taza de azúcar blanca; 1 cucharadita de canela molida

Prep: 20 mins

Cocinar: 25 mins

Total: 45 mins

Porciones: 6

Rendimiento: 6 rollos

Información nutricional

Por Ración: 459 calorías, proteína 2.5 g, carbohidratos 89g, grasas 11,4g, colesterol 1,1mg, sodio 427,9mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C)

En una cacerola grande a fuego medio, combine los duraznos, el agua, 1 1/2 tazas de azúcar y la maicena. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla hierva. Hierva durante un minuto, luego reduzca el fuego a bajo para mantener el calor.

En un tazón grande, mezcle la mezcla para hornear, 2 cucharadas de azúcar, la margarina derretida y la leche para formar una masa suave. Retirar a una superficie enharinada y amasar de 8 a 10 veces. Estirar en un cuadrado de 9 pulgadas.

Unte la margarina blanda sobre la masa. Combine 1/4 taza de azúcar con canela y espolvoree la mezcla sobre la masa. Enrolle la masa en forma de tronco y córtela en rebanadas de 6 a 1 1/2 pulgadas. Vierta la mezcla de durazno caliente en una fuente para hornear de 8x8 pulgadas. Coloque las rebanadas de rollo, con el lado cortado hacia arriba, encima de la mezcla de durazno.

Hornee en horno precalentado de 20 a 25 minutos, hasta que se hinche y se dore. Sirva tibio.

Xabi 5/5

Hola Carmina, puedes sustituir la maicena por harina de maíz, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede aumentar ligeramente. Asegúrate de revolver constantemente para evitar grumos.

Ibai 5/5

Me encantó esta receta. Los molinetes de melocotón quedaron deliciosos y es muy fácil de hacer. La parte de enrollar la masa fue divertida.

Yaiza 5/5

Hola Zigor, la maicena es esencial para espesar la mezcla de durazno. Si la sustituyes por harina de maíz, la textura no será la misma y el tiempo de cocción podría ser más largo. Te recomiendo seguir la receta tal como está escrita.

Luca 5/5

Me encantó esta receta de molinetes de melocotón. La masa quedó perfecta y la mezcla de durazno estaba deliciosa. Lo que más me gustó fue cómo se hinchó y doró en el horno.

Carmina 4/5

No sé si puedo sustituir la maicena por harina de maíz, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?

Zigor 4/5

No sé si puedo sustituir la maicena por harina de maíz, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?